# Brioche à Tête ## Posts - [Chocolate: The History of a Product](https://briocheatetemtl.ca/chocolate-the-history-of-a-product/): Often the subject of controversy among athletes and followers of a healthy lifestyle is disputes about the admissibility of eating chocolate before or after training. This is normal because people who play sports try to monitor the health of their bodies and eat predominantly healthy and non-harmful foods. And although the composition of the chocolate has long been studied by scientists, the debate about its effect on the body has not subsided so far. But be that as it may, scientists still have not come to a consensus on the benefits of chocolate for athletes. We know that after intense […] - [Top Ten Pastry Shops in Europe](https://briocheatetemtl.ca/top-ten-pastry-shops-in-europe/): Often the subject of controversy among athletes and followers of a healthy lifestyle is disputes about the admissibility of eating chocolate before or after training. This is normal because people who play sports try to monitor the health of their bodies and eat predominantly healthy and non-harmful foods. And although the composition of the chocolate has long been studied by scientists, the debate about its effect on the body has not subsided so far. But be that as it may, scientists still have not come to a consensus on the benefits of chocolate for athletes. We know that after intense […] ## Pages - [Galerie photos](https://briocheatetemtl.ca/galerie-photos/) - [Contact](https://briocheatetemtl.ca/contact/): Boulangerie Fairmount: 107 Av. Fairmount O, Montréal, QC H2T 2M4 Téléphone +1 (514) 658-5620 Horaires: Lundi: Fermé Mardi au Vendredi: 7h30–18h00 Samedi: 8h00–18h00 Dimanche: 8h00–16h00 Boulangerie Saint-Zotique: 2639 R. Saint-Zotique, Montreal, Quebec H1Y 1E1 Téléphone +1 (514) 374-0305 Horaires: Lundi: Fermé Mardi au Vendredi: 7h30–18h00 Samedi: 8h00–18h00 Dimanche: 8h00–16h00 Nous écrire - [FAQ](https://briocheatetemtl.ca/faq/): Voici les questions les plus fréquentes Bienvenue sur notre page FAQ ! Ici, nous avons regroupé les réponses aux questions les plus fréquemment posées pour vous aider à trouver rapidement les informations dont vous avez besoin. Que ce soit au sujet de nos produits, services, ou politiques, cette section est conçue pour répondre à vos interrogations et rendre votre expérience avec nous aussi simple et agréable que possible. Vous avez encore des questions ? 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Saint-Zotique, Montreal, QC, H1Y 1E1 Des produits frais Chaque jour, nous mettons un point d’honneur à offrir des produits frais, faits maison, et empreints de l’amour du métier De la farine biologique Des pains savoureux confectionnés exclusivement à partir de farine biologique Du bon café À déguster sur place ou à la maison Venez goûter la difference d’une boulangerie locale Nous croyons à la simplicité des bons ingrédients et au plaisir de partager une boulangerie […] - [Politique de cookies (CA)](https://briocheatetemtl.ca/top-bar/): Home About us Catalog Blog Contacts Contacts - [Shop](https://briocheatetemtl.ca/shop/) ## Products - [Pain Panibois](https://briocheatetemtl.ca/product/pain-panibois/): Cuit à même son petit moule en bois, ce pain aux goûts particulier est un extra pour les apéritifs ! - [Granola](https://briocheatetemtl.ca/product/granola/): Notre mélange personnalisé et maison du granola ! Un mix parfait pour vos yogourt ou petits déjeuner! - [Lait d'amande](https://briocheatetemtl.ca/product/lait-damande/) - [Matcha latte](https://briocheatetemtl.ca/product/matcha-latte/): Un mélange de thé matcha et de lait chauffé à la vapeur, Grand: 5.50$ - [Charentais](https://briocheatetemtl.ca/product/charentais/): Des petits biscuits au beurre craquant, à déguster avec un café ! - [Sacs de café](https://briocheatetemtl.ca/product/sacs-de-cafe/): Sac café 1kg grain: 40$ Sac café 400 grammes mouture espresso: 17$ Sac café décaféiné 400 grammes mouture espresso: 17$ - [Mocaccino](https://briocheatetemtl.ca/product/mocaccino/): Mélange d'un espresso et de lait chauffé à la vapeur, avec un fond de chocolat mélangé à l'espresso, Petit: 3.70$ Grand: 4.70$ - [Cappuccino](https://briocheatetemtl.ca/product/cappuccino/): Mélange d'un espresso et de lait chauffé à la vapeur, avec une quantité de mousse bien plus abondante qu'un latté Petit: 3.50$ Grand: 4.50$ - [Latté](https://briocheatetemtl.ca/product/latte/): Mélange d'un espresso et de lait chauffé à la vapeur Petit: 3.50$ Grand: 4.50$ - [Kouinn amann](https://briocheatetemtl.ca/product/kouinn-amann/): Caramélisé dessous, moelleux à l'intérieur - [Espresso](https://briocheatetemtl.ca/product/espresso/): Espresso ou café court est un café très corsé avec un fort arôme Simple: 2.75$ Double: 3.05$ - [Chocolatines congelées](https://briocheatetemtl.ca/product/chocolatines-congelees/): Nos classique, mais congelées, Parfait pour les préparer lors d'un séjour au chalet ! x6 par paquet - [Confitures](https://briocheatetemtl.ca/product/confitures/): Nos fameuses confitures maisons, avec uniquement du sucre et du fruit ! Abricot / Vanille Framboise / Fraise 1 pot: 9.50$ 3 pots: 25$ - [Croissants congelés](https://briocheatetemtl.ca/product/croissants-congeles/): Nos classique, mais congelé, Parfait pour les préparer lors d'un séjour au chalet ! x6 par paquet - [Caramel beurre salé](https://briocheatetemtl.ca/product/caramel-beurre-sale/): Un caramel maison, légèrement salé, Parfait pour le goûter ! 1 pot: 9.50$ 3 pots: 25$ - [Charentais coco](https://briocheatetemtl.ca/product/charentais-coco/): Des charentais, avec un goût beurré et recouvert de coco râpé ! - [Le Méditerranéen](https://briocheatetemtl.ca/product/le-mediterraneen/): Comme un pain de mie, une texture moelleuse et un format idéal pour le voyage, Les graines de nigel apporte un gout anisé ! - [Fougasse aux olives](https://briocheatetemtl.ca/product/fougasse-aux-olives/): Sur une base de pain blanc, imbibé d'huile d'olive avant et après la cuisson et des bonnes olives kalamata ! - [Pain de mie](https://briocheatetemtl.ca/product/pain-de-mie/): Ideal pour faire ses sandwichs pour le lunch ! - [Blé intégrale](https://briocheatetemtl.ca/product/ble-integrale/): Le pain facile a digéré et une bonne source de nutriments - [Le St-Zotique](https://briocheatetemtl.ca/product/le-st-zotique/): Notre pain spécialité, sur une farine de seigle et avec du tournesol grillé, avec une touche de malt pour un petit coté caramel ! - [Le Campagne](https://briocheatetemtl.ca/product/le-campagne/): Un pain avec de la farine de seigle, plus fort en goût que du pain blanc - [Le Khorasan](https://briocheatetemtl.ca/product/le-khorasan/): Un goût légèrement beurré, recouvert de semoule de blé pour plus de croustillant - [Le Céréale](https://briocheatetemtl.ca/product/le-cereale/): Une base de pain blanc, avec un mélange de céréales maison, riche en fibres - [La miche Blanche](https://briocheatetemtl.ca/product/la-miche-blanche/): La même recette que la baguette, un bon goût de levain et une belle conservation dans le temps, C'est le pain au goût le plus "classique" - [Baguette Céréales](https://briocheatetemtl.ca/product/baguette-cereales/): Notre baguette classique au levain, trempée dans les céréales - [Baguette Khorasan](https://briocheatetemtl.ca/product/baguette-khorasan/): Un goût légèrement beurré, recouvert de semoule de blé pour plus de croustillant - [Baguette au levain](https://briocheatetemtl.ca/product/baguette-au-levain/): La veritable baguette selon nos traditions francaise, avec un bon goût de levain, - [Chouquettes](https://briocheatetemtl.ca/product/chouquettes/): Des petites bouchées sucrées à partager en famille 6 chouquettes: 5$ - [Brioche Familiale](https://briocheatetemtl.ca/product/brioche-familiale/): Comme la brioche a tête, moelleux et sucré, format x8 pour la famille ! - [Brioche à Tête](https://briocheatetemtl.ca/product/brioche-a-tete/): Notre spécialité, la fameuse Brioche à la fleur d'oranger - [Croissant](https://briocheatetemtl.ca/product/croissant/): Le grand classique, un feuilletage très croustillant et un gout beurré inoubliable ! - [Brioche Canelle](https://briocheatetemtl.ca/product/brioche-canelle/): Un rouleau moelleux avec une crème cannelle et du fondant blanc coulé pour un peu plus de gout sucré ! - [Tigré](https://briocheatetemtl.ca/product/tigre/): Un biscuit moelleux avec une ganache au chocolat noir - [Financier](https://briocheatetemtl.ca/product/financier/): Un biscuit moelleux à la framboise - [Cookie choco-guimauves](https://briocheatetemtl.ca/product/cookie-choco-guimauves/): Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur avec l'amertume du chocolat et le gout sucré de la guimauve - [Brioches aux fruits](https://briocheatetemtl.ca/product/brioches-aux-fruits/): Pour les amateur de fruits, notre base de brioche et de la crème pâtissière, avec des fruits ! - [Brioche chocolat blanc ou noir](https://briocheatetemtl.ca/product/brioche-chocolat-blanc-ou-noir/): Notre base de brioche, avec du chocolat blanc ou noir pour les amateurs ! - [Brioche sucrée](https://briocheatetemtl.ca/product/brioche-sucree/): Notre base de brioche avec beaucoup de sucre perlé pour les plus gourmands ! - [Croissants aux pommes](https://briocheatetemtl.ca/product/croissants-aux-pommes/): Un roulé de pâte à croissant, de la crème pâtissière, une pomme et de la cannelle ! - [Croissant amandes](https://briocheatetemtl.ca/product/croissant-amandes/): Le croissant, de la crème d'amande trempée dans un sirop simple, croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur - [Chocolatines amandes](https://briocheatetemtl.ca/product/chocolatines-amandes/): La chocolatines, de la crème d'amande trempé dans un sirop simple, croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur - [Danoise Raisins](https://briocheatetemtl.ca/product/danoise-raisins/): Un roulé feuilleté de pâte à croissant, une crème pâtissière et des raisins secs - [Chocolatine](https://briocheatetemtl.ca/product/chocolatine/): Un feuilletage croustillant et un goût beurré incroyable, accompagné de barre de chocolat noir 70% - [Croissant au fromage](https://briocheatetemtl.ca/product/croissant-au-fromage/): Le croissant classique, mais avec du cheddar ! 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